冬至数九,你知道冬至这天有哪些习俗吗?

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冬至开始

我们正式进入“数九”天

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河开,八九雁来

九九加一九,耕遍地走

各地有不同版本的“九九歌”

但都生动形象地记录着

冬至到来年春分的物候变化

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你知道冬至这天有哪些习俗吗?

冬至这天吃饺子

是为了纪念谁

冬至这天吃饺子

是为了纪念谁?

我们知道端午节是为了纪念屈原

你知道冬至吃饺子

是为了纪念谁吗?

故事还得从医师张仲景说起。

他是南阳稂东人,

著作有《伤寒杂病论》,

集医之大成,

被历代医者奉为经典。

东汉时他曾任长沙太守

访病施

大堂行医,

后毅然辞官回乡,

为乡邻治病

其返乡之时,

正是冬季,

他看到白河两岸乡亲面肌瘦,

饥寒交迫,

不少人的耳朵都冻烂了,

便让其弟子在南阳东关搭起医棚,

支起大锅,

在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”

医治冻疮。

他把羊肉、辣椒和

一些驱寒药材

放在锅里熬煮,

然后将肉、

药物捞出来切碎,

面包成耳朵样的“娇耳”,

煮熟后,

分给来求药的人

每人两只“娇耳”、

大碗肉汤。

人们吃了“娇耳”,

喝了“祛寒汤”,

浑身暖和,

两耳发热

冻伤的耳朵都治好了。

后人学着“娇耳”的样子,

包成食物

也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子,

原来是不忘“医圣”张仲景

“祛寒娇耳汤”之恩。

至今南阳仍有“冬至不端饺子

冻掉耳朵没人管”的民谣

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